ブラジル料理 　レストラン　ベリンバウ　鹿嶋

Coxinha de frango com osso　骨付きとり肉（手羽元）のコロッケ

販売価格:￥525

ブラジルの立ち飲みバーでよく食べますコシーニャ。
手羽元をじっくり煮込み、そしてその出汁で小麦粉とジャガイモを練ります。とてもおいしく骨までかじりたくなります。
おつまみやお弁当にどうぞ。

Pudim　ココナッツプリン　自分用

販売価格:￥420

どこか懐かしいおばあちゃんの味。当店の焼きプリンは、濃厚で甘さの味が絶妙。一つ一つ、心をこめてオーブンで焼いています。大切な方、お世話になった方へ贈り物としていかがでしょうか。

Empada de Camarao　海老のキッシュ

販売価格:￥1,260

海老たっぷりのブラジル風キッシュ。一個食べたら必ずもう一個食べたくなる!生地はちょっとパサパサしているが中身のヤシの芽ととても合っています。当店のEMPADAは、他と違い,具をたっぷり入れています。だから、もう一個。。。こちらの料理はブラジルでは、立ち飲みバーでおつまみやお子様の誕生日パーティでよく食べられます。今回は6個セットで販売しますが、数に応じてお得な価格でおつくりします。

Empada de Frango　鳥肉のキッシュ

販売価格:￥1,260

鳥肉たっぷりのブラジル風キッシュ。一個食べたら必ずもう一個食べたくなる。。生地はちょっとパサパサしているが中身のヤシの芽ととても合っています。当店のEMPADAは、他と違い具をたっぷり入れています。だから、もう一個。。。こちらの料理はブラジルでは、立ち飲みバーや海、そしてお子様の誕生日パーティでよく食べられます。今回は6個セットで販売しますが、数に応じてお得な価格でおつくりします。

Paella　　魚介類の炊き込みご飯

販売価格:￥2,415

当店のパーティメニューの大人気のパエリア料理。魚介類の汁とサフランの香りがお米においしく染み込み、文句なしの一品。魚介類好きな方にはたまらない料理。

Arroz Carreteiro　　肉とトマトの炊き込みご飯

販売価格:￥1,785

ブラジル南東部の郷土料理。ブラジルでは大きな土鍋にお米とお肉とトマトなどを入れ、グツグツと炊き込みます。お肉から出た汁とトマトの味がとてもおいしくお米に染み込み、最後にパルメザンチーズをふりかけ食べます。食欲がそそる一品であり、絶対おかわりしたくなります。

Arroz Caipira　　田舎風炊き込みご飯

販売価格:￥2,205

ブラジル風炊き込みご飯。それも、野菜、チョリッソ、鳥肉といった具沢山なのでとてもおいしく、味がたまらない。こちらは、私が小さいときによく母が作っていました。野菜嫌いな私はいつも皿の端っこに寄せ集め、怒られたら最後に食べていました。でも、今ではとてもおいしく、毎日食べても飽きません。

Frango assado　フランゴアサード

販売価格:￥1,260

「う～ん、いい匂い！！」といつもこのチキンを焼きますとお店に入られるお客様が言ってくれます。ブラジルでは日曜日の立ち飲みバーやパン屋さんでは欠かせないこのフランゴアサードは私も小さい時、週末の楽しみでした。鳥肉が嫌いな方でも、こちらの匂いには勝てません！　ベリンバウオリジナル味付けでどうぞ、日曜日の午後はご家族揃って焼いてみてはいかがでしょうか？一緒にマンジョッカ芋の粉と食べますときっとブラジルにいる気分になれますよ。

Capa de costela cozida　　牛スジ肉のデミグラス煮

販売価格:￥1,360

メニューでも大人気、そして、厨房の中でも大人気の一品。牛スジを圧力鍋で長く煮込んだ後、デミグラスソースと玉ねぎをたっぷり入れ、ぐつぐつ煮込みます。すでに味付けしてあったお肉が余計味がしみ込みうまい。そして、チーズを上にかけますとご飯が進みますよ。

Frango a cerveja　フランゴ ア セルヴェージャ

販売価格:￥1,260

ビールで煮込んだためにおつまみとしても最高の一品。そして、ご飯のおかずとしては、何杯もごはんがいけそうな一品。手羽元をビールで味付けし、ぐつぐつやわらかく煮込み、そして、マスタードを付け加えますと食欲がそそる香りとなります。